NRW-Treffen: Kräuter bestimmen

Julshn, wir sind doch hier auch ein total ernstes Forum... Hast du das etwa vergessen?

oh entschuldigung .....
ich muss los

oh oh ... ich verrate die neue Zeiteinschätzung lieber nicht meinem Mann, sonst weigert er sich doch noch, mich zu bringen!

ich hab schon überlegt ein notizheft mitzubringen und dan in der foto reihenfolge mitzuschreiben

ich werd n tacker mitnehmen und einen Block, dann plücke ich die pflanzen und tacker sie auf jeweil ein Blatt samt Namen und Hinweisen (ob man die Pflanzen in großer oder kleiner Menge geben kann)

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaauch eine gute idee
vllt werde ich dir die idee nachahmen

Ich freu mich schon auf unseren todernsten Sonntag

Oder einer macht von jeder Pflanze ein Foto und diese stellen wir dann ins Forum. Murx darf dann bei uns vergesslichen Trinchens nochmal nachbestimmen

Hoffentlich ist das Wetter gut Na ja, sonst kommt ihr eben zum Kuchen essen hier hin.
Sind Mohnkuchen, Schokokuchen und Schokotorte okay oder gibt es da jemanden, der davon gar nichts mögen würde, dann kann ich auch etwas anderes backen?

Ich liebe, alles was Schoko hat und Sahne

ach wenn das wetter schlecht ist egal

Schokolade klingt sehr verlockend


Ich find Regen manchmal sehr gemütlich
Vorallem wenn es frisch nach Regen riecht
Gummistiefel an und ab dafür

Wenn das Wetter schön ist, können wir ja den "langen" Weg gehen und wenn es regnet und kalt ist, gehen wir eben eine kürzere Strecke. Da ist man hier relativ flexibel.

Für Schokokuchen, Schokotorte und Mohnkuchen lohnt es sich wenigstens, sich Bauchweh einzufangen! *lechz*

Vielleicht sollten wir das Kuchenessen nach der Wanderung veranstalten, sonst fall ich wegen Bauchweh aus ...

Eine Bitte mit der Schokotorte, wenn die ohne Gelatine mit echter Buttercreme gemacht wird, ist die für mich besser verträglich, dann wird meine Sünde nicht ganz so doll bestraft.
Bitte denk an mich ... *ganzliebguck*

Ich benutz eh keine Gelatine .
Was genau kannst du denn nicht vertragen, vielleicht kann ich das beim backen irgendwie "umgehen"?

Wenn du alles das, was ich gar nicht vertrage, umgehst, schmeckt die Torte nicht mehr! Ich vertrage weder Stärke noch Zucker in solch großen Mengen und das ist das, was Torte und Kuchen lecker macht!
Man könnte zwar den Zucker mit Honig ersetzen (Honig vertrag ich halbwegs) - aber das hab ich schon probiert, Mohnkuchen wird dann matschig klebrig und Schokotorte schmeckt dann einfach widerlich.

Was ich ganz und gar nicht vertrage, ist Weizen ...
Mohnkuchen kann man mit Gerstenmehl backen, der wird zwar dann etwas fester, aber schmecken tut er noch, ob man aber das Weizenmehl bei Schokokuchen und Schokotorte mit Gerstenmehl ersetzen kann, weiß ich nicht. Gerstenteig mit Hefe geht einfach nicht so gut auf, das könnte sein, daß das dann alles zu trocken und hart wird. Außerdem wirst du Probleme bekommen, Gerstenmehl in der kurzen Zeit aufzutreiben.
Ich bin mir nicht mal sicher, ob ich das wirklich will ... lieber vollen Genuß, der Zucker und die Stärke machen mir ja eh Probleme, als irgendwas, was dann nicht mal mehr so wirklich lecker schmeckt und dann trotzdem noch Bauchweh macht und dich zudem auch noch vor unlösbare Probleme stellt.

Bei Buttercreme ist der Fettgehalt deutlich höher - und das wiederum schützt mich vor dem Weizen und der Stärke, ich hab dann deutlich weniger Bauchweh - und Buttercremetorte schmeckt zudem auch noch besser, wie Sahnetorte mit Gelatine.
Also das lohnt sich für mich auf jeden Fall!

Wie sieht es denn mit Dinkelmehl aus? Geht das ein bisschen besser als das normale Weizenmehl (das vertrag ich nämlich auch nicht und back deswegen sowieso immer mit Dinkelmehl)?

Ich denke schon, daß ich Dinkel besser vertrage ...

Ich freu mich schon auf Sonntag Ich schick nur seit gestern abend Stoßgebete gen Himmel da ich ein wenig Fieber habe -.-
Bestimmen wir eig. nur oder sammeln wir auch?

Ich werd auch sammeln - nach meiner Erfahrung wächst woanders vieles, was bei mir nicht wächst, es lohnt sich irgendwie immer, auch in fremden Landen sammeln zu gehen.

Ich bin nur am Überlegen, ob ich gleich die Kiepe mitnehmen soll, oder mich mit einem kleinen Körbchen bescheiden soll ...

Also ich sammel auch. Für die Chins und die Nachbarskaninchen, für die ich eh immer mitsammel.

ich sammel auch v.a. zweige

Es ist möglich, daß ich nicht nur meinen Mann als Fahrer, sondern noch ne gute Freundin mitbringe

Tu dir keinen Zwang an Murx Hauptsache du zeigst uns alle Kräuter Ich freu mich schon so, dass meine Chins bald in neue Geschmackserlebnisse kommen

Gut, dann werde ich einen großen Sack mitbringen, da eine Kräuterlieferung nicht gekommen ist können wir das gut gebrauchen

Ich mach das auch mal
Auch wenn ich es wahrscheinlich wieder alles trocknen muss ,bei meinen pingeligen Jungs ...
Frisches könnte ja gesund sein ...

Mach mal deine Jungs drauf aufmerksam, daß nun in Chile der Winter kommt und sie die frische, keimende Vegetation nutzen sollten - der trockene Sommer in Chile, wo alles vertrocknet, kommt gewiß ...

Ich werde es ihnen mal sagen - mal sehen ob es etwas bringt
Aber die denken sich bestimmt "was interessiert uns Chile ?! Hier bei Mama Kriegen wir ja trotzdem alles was wir wollen ..."

Huhu,

ich freu mich schon total auf morgen
Allerdings bleibt mein Freund doch nicht die ganze Zeit, da wir morgen noch abends Besuch haben, also bringt er Julshn und mich und holt uns später wieder ab

LG Winona